quarta-feira, 26 de fevereiro de 2014

ALBUMINA

A albumina é a proteína da clara do ovo, possuindo um alto valor biológico, sendo de fundamental importância para os praticantes de musculação que desejam realizar uma dieta rica de proteínas de qualidade. É também utilizada para pessoas que necessitam de uma compensação proteica, e que não conseguem fazer por meio de alimentação. Presente no sangue, no leite e principalmente no ovo, a albumina que ingerimos através desses pós proteicos nada mais é do que o resultado da desidratação da clara do ovo, ou seja, ela é a clara do ovo sem as quantidades normais de água e embalada a vácuo na maioria dos casos. Essa proteína possui uma grande quantidade de aminoácidos essenciais, sendo assim ajudando na recuperação muscular, ou seja, auxiliando a síntese de proteínas e aumento de volume muscular. É uma proteína naturalmente isenta de colesterol e lactose. Como a albumina é uma proteína de lenta absorção, os horários mais indicados são pela manhã no desjejum ou antes de dormir, para ter uma liberação gradativa desta proteína , evitando o catabolismo proteico no período do sono.



Benefícios da albumina:



· É rica em vitaminas do complexo B, potássio e fósforo.

· Auxilia na manutenção da pressão osmótica, melhorando a distribuição correta de líquidos corporais para os compartimentos localizados entre os tecidos do nosso organismo evitando que uma série de problemas de saúde vinculados a desidratação.

· Grande quantidade de Aminoácidos de Cadeia Ramificada: BCAA (Isoleucina, Leucina e Valina)

· Facilita a cura de contusões e machucados, promovendo uma pele mais bonita.

· Aumento de massa muscular.

· Fundamental para o crescimento e regeneração muscular.






sexta-feira, 14 de fevereiro de 2014

O que é GH?


O GH, ou hormônio do crescimento, atua no aumento da síntese proteica e auxilia a recuperar e construir a musculatura do corpo. Seu uso promove o aumento da queima de gordura através das células para que o organismo produza mais energia e também estimula ganho de massa e aumento da força muscular.






HGH deixa o corpo mais bonito:

Além de deixar os músculos mais definidos, o HGH atua ainda na melhora do desempenho de atletas. Aqueles que pretendem alcançar resultados mais visíveis devem optar por treinos intensos, visto que tal característica quando presente na atividade física estimula a produção natural do hormônio em questão.

Além destas vantagens, a ingestão de HGH ainda contribui para a perda de gordura por meio da lipólise e pela troca da produção de energia pelo uso de gordura. Sendo assim, além de o atleta conquistar músculos mais definidos, este também ganhará um corpo mais esbelto. Conforme estudos realizados o Gh possui propriedades que podem ajudar pessoas com problemas de estatura, pois além de diretamente na elaboração de fatores que auxiliam o crescimento como um todo o Gh também é capaz de melhorar o nível de mineralização óssea, otimização do processo de síntese protéica e a maximização gradativa de massa muscular. É importante para o crescimento desde os primeiros anos de vida até o fechamento das cartilagens de crescimento dos ossos (epífises), o que ocorre no final da puberdade, em geral, entre os 15 e os 20 anos de idade.



Qual a sua função no metabolismo organismo?


· aumento da síntese de proteínas (principalmente nos ossos e músculos);


· diminui a deposição de gorduras em algumas regiões do organismo como o abdômen e o tronco;


· aumento das necessidades de insulina pelo organismo;


· retém sódio e eletrólitos;


· aumento da absorção intestinal e eliminação renal de cálcio.





MCT



O MCT é fonte de triglicerídeos de cadeia média, ácido graxo importante como substrato energético. Além de de ter um importante efeito termogênico e também colabora para o aumento da taxa de metabolismo basal, auxiliando na prevenção e no tratamento de doenças cardiovasculares e fornecer aporte rápido de energia melhorando a absorção da vitamina E, cálcio e magnésio.

Sua absorção é comparada à dos carboidratos, embora sem a utilização de insulina, o que faz com que os MCT não sejam depositados em forma de gordura, além de ajudar a manter estável a glicemia.



Benefícios dos MCT

· Ação Anti-catabólica;

· Ótima ação termogênica;

· Excelente fonte de energia;

· Suplemento antiviral (DESTRÓI A MEMBRANA LIPÍDICA DE VARIOS VÍRUS);

· Auxilia na definição muscular;

· Diminui os níveis do LDL (COLESTEROL RUIM).









                      





   

Assim como a carne, o levedo de cerveja também oferece grande quantidade de proteínas.


Assim como a carne, o levedo de cerveja também oferece grande quantidade de proteínas, mas com a vantagem de não conter colesterol e gordura. Por isso é recomendado para as pessoas que precisam de proteína, mas têm dietas restritivas, como vegetarianos, por exemplo.

Rico em proteínas, vitaminas, minerais, aminoácidos e fibras, o levedo de cerveja é um excelente repositor de nutrientes, sendo usado como complemento em dietas de emagrecimento.

E os benefícios desse fermento vão mais além. O levedo de cerveja é um grande aliado do sistema imunológico e promove resistência e desintoxicação do organismo. Também deixa a pele mais saudável, ajuda na regulação do intestino, além de manter a integridade do sistema nervoso,evitando assim o estresse, falta de concentração, o cansaço físico e mental.

O levedo de cerveja também é recomendado para diabéticos, por reduzir os níveis de glicose no sangue graças à grande quantidade de vitamina B e cromo que concentra.


quinta-feira, 6 de fevereiro de 2014

O que é a Glutamina?

Glutamina

O que é a Glutamina?

É o aminoácido não essencial (corpo humano pode sintetizar) mais abundante encontrado no tecido muscular. Encontrado principalmente no sangue e nos músculos, e é literalmente dilacerado dos músculos durante o período de estresse, principalmente, quando se está em exercícios intensos e treinamento com peso.
É chamado de aminoácido não essencial, pois é produzido pelo corpo, no entanto como o treinamento provoca um hipercatabolismo caracterizado pelo déficit de glutamina, dentre outras alterações, é condizente classificá-lo como condicionalmente essencial.

Por isto, apresenta importante função anabólica promovendo o crescimento, reparação e redução do catabolismo muscular, participando também para a recuperação do sistema imunológico durante períodos de traumas físicos ou estresse e diminuindo a gravidade de infecções e sendo ainda fundamental para a integridade do tratamento gastrointestinal e prevenção do risco de translocação bacteriana.



 





Como o nosso corpo utiliza a Glutamina?

A glutamina é essencial em diversas funções:



• Fonte primária de energia para o sistema imunológico;

• Mantém a integridade estrutural e a saúde do revestimento intestinal;

• Atua como um nutriente energético por que ela capta água para o interior da célula.

• Desempenha um papel importante na síntese de proteínas nos músculos;

• Ajuda no controle do açúcar no sangue.




Glutamina e massa muscular:

• Diminui o tempo de recuperação muscular;

• Aumenta a produção de hormônio do crescimento;

• Diminui o catabolismo muscular durante o exercício;




Glutamina mais indicada:




A L-Glutamina é destinada ao uso das próprias células intestinais e poderia ser utilizada com o fim de diminuição de catabolismo proteico, que também está envolvida com a atividade imunitória. Para fins de suplementação em nutrição esportiva, as formas mais indicadas da glutamina são glutamina dipeptídeo, AKG e malato. Esses tipos de glutamina conseguem ultrapassar a barreira intestinal em quantidade significativa e, então, podem servir de energia para o organismo, minimizando a oxidação de aminoácidos durante a atividade física, ou seja, favorecendo a preservação de massa muscular. Assim, independente da forma utilizada, a glutamina é um nutriente essencial para o equilíbrio orgânico.

Especialista em Nutrição Esportiva e Nutrição Clínica































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