os principais suplementos alimentares e suas funções

Confira os principais suplementos alimentares e suas funções:

1) Suplementos Alimentares Hipercalóricos.

Os Hipercalóricos são Shakes muito calóricos, que foram desenvolvidos para pessoas que precisam ganhar peso (Massa Muscular)

2) Suplementos Alimentares Termogênicos.

Ação termogênica significa transformar em energia as calorias provenientes da gordura corporal e da alimentação.

3)  Suplementos Alimentares Multivitaminicos e Minerais.

Para pessoas que necessitam complementar vitaminas e minerais no dia a dia. No seu uso mais comum, os multivitamínicos (polivitamínicos) são comprimidos que contêm diversas vitaminas e geralmente sais minerais.

Então temos:

Glutamina: aminoácido diretamente relacionado ao sistema imunológico. Auxilia na recuperação de indivíduos que possuem intensa atividade física.

Suplementos a base de carboidratos: fornece energia e garante a reposição dos níveis de carboidrato (glicogênio) reduzidos durante o exercício (como maltodextrina e dextrose).

BCAA: aminoácidos de cadeia ramificada. Auxiliam na melhora da performance, no aumento da massa magra e na recuperação em indivíduos que possuem intensa atividade física.

Creatina: principal fonte energética do organismo em atividades de alta intensidade e baixa duração (musculação). Pode aumentar a potência durante o treino e auxilia no aumento da massa muscular.

Refeições líquidas: auxilia o indivíduo a realizar uma refeição adequada em algum momento do dia em que a alimentação sólida seria impossível. Podem vir na forma de pós, líquidos e barras.

Ácidos Graxos e Omêga 3: eles alteram a composição da membrana muscular resultando na melhora do transporte da glicose e reduzindo a degradação de proteína. Sua ingestão pode auxiliar no aumento da massa magra, aumento da força muscular e da potência aeróbica.

Suplementos a base de proteínas: a proteína possui função construtora, ou seja, é fundamental para o aumento/tonificação muscular. A suplementação auxilia o indivíduo obter uma ingestão adequada de proteínas. Vale lembrar que o excesso de proteínas não trará resultados satisfatórios.

Óxido Nítrico (NO2): encontrado em tabletes e cápsulas, o composto aumenta o calibre dos vasos sanguíneos, favorecendo o fluxo do sangue e o aporte de oxigênio e nutrientes para os músculos. Usado tanto nos períodos de ganho de massa magra quanto em momentos em que se objetiva definição muscular.

Fontes: Wikipedia

http://pt.wikipedia.org/wiki/Suplemento_alimentar

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Alimentos Funcionais no Esporte

Atualmente tem se disseminado muito a idéia de se utilizar “o alimento como medicamento”, contemplando dessa forma as lições de Hipócrates – o pai da medicina – proferida há 2.500 anos.

Todo aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, produz efeitos benéficos à saúde, são denominados alimentos funcionais, os quais têm sido amplamente divulgados, na atualidade, como promotores de saúde para pessoas em geral, inclusive esportistas.

Alimentos com propriedades funcionais de importância significativa, são aqueles que possuem ação antioxidante, ou seja, diminuem a produção de radicais livres decorrentes da prática esportiva, especialmente nas atividades de longa duração.

Durante a prática esportiva ocorre um aumento de 10 a 20 vezes no consumo total de oxigênio do organismo e um aumento de 100 a 200 vezes na captação de oxigênio pelo tecido muscular, favorecendo a produção de radicais livres de oxigênio, o que contribui para a ocorrência de danos celulares, o que pode prejudicar o desempenho do atleta e ocasionar problemas à saúde.

De maneira geral, recomenda-se atender todas as necessidades de nutrientes essenciais, além de enriquecer a alimentação com fontes de alimentos funcionais. Isto pode ser obtido através de uma alimentação amplamente variada, e com a inserção de alguns dos alimentos descritos nas tabelas abaixo.

COMPONENTES ATIVOS	PROPRIEDADES  PARA A SAÚDE	ALIMENTOS FONTES
Flavonóides	Antioxidantes que previnem o câncer, além de apresentarem atividade antiinflamatória.	Frutas cítricas, tomate, pimentão, alcachofra, cereja, salsa.
Ácidos graxos ômega-3	Redução do colesterol ruim (LDL); apresentam ação antiinflamatória.	Peixes marinhos como salmão, sardinha, atum, anchova, arenque.
Acido alfa-linolênico	Estimula o sistema imunológico e tem ação antiinflamatória	Óleos de linhaça, soja; nozes e amêndoas.
Licopeno	Potente antioxidante que reduz o risco de certos tipos de câncer como de próstata	Alimentos vermelhos em geral: tomate e derivados, melancia, goiaba vermelha, pimentão vermelho.
Isoflavonas	Antioxidante diminui o colesterol e reduz sintomas menopausa em mulheres	Soja e derivados
Catequinas	Reduzem a incidência de certos tipos de câncer, reduzem o colesterol e estimulam o sistema imunológico.	Chá verde, cerejas, amoras, framboesas, mirtilo, uva roxa, vinho tinto.
Fibras solúveis e insolúveis	Melhora o funcionamento intestinal e com isso reduz o risco de câncer de cólon. As fibras solúveis podem ajudar no controle do colesterol e da glicemia.	Cereais integrais como aveia, centeio, cevada, farelo de trigo, etc, hortaliças e frutas.
Probióticos - Lactobacilos	Melhora o funcionamento intestinal e reduz o risco de constipação e câncer de cólon	Leites fermentados e iogurtes

   Fonte

Fontes alimentares ricas em potássio mg/100g

Abacate -347
Ameixa seca - 616
Amendoim torrado - 740
Amêndoa, avelã, castanhas e nozes ~622
Beterraba - 332
Brócoli - 255
Café instantâneo - 3256
Chicória - 519
Cogumelo - 669
Damasco seco - 1179
Ervilha - 490
Espinafre - 490
Feijão - 1100 - 1450
Figo seco - 589
Lentilha seca - 866
Massa de tomate - 888
Melão - 429
Peixes e frutos do mar - 446
Gérmem de trigo - 930
Grão de bico - 971
Soja - 927
Uva passa - 842
Porém, fique atento: tanto uma concentração alta quanto baixa de potássio no sangue pode causar paralisia e distúrbios cardíacos.